焼きたけのこ

材料

（４人分）
・たけのこ・・・・・・・・２００ｇ
・わさび醤油・・・・・・・少々
・酢味噌・・・・・・・・・少々

作り方

１.ほりたての新鮮なたけのこに縦に切れ目を入れる。
　（中心まで切れ目を入れる）
２.炭火で焼く。
３.薄くスライスして、わさび醤油又は酢味噌につけて食する。

アドバイス

新鮮なたけのこは、たけのこ独自の香ばしさが更に引き立てられます。