たけのこ中華スープ

材料

（４人分）
・ゆでたけのこ・・・５０ｇ
・カブ・・・・・・・1/2
・中華スープ・・・・４カップ
・しめじ・・・・・・市販の1/2パック
・片栗粉・・・・・・少々
・うすくち醤油・・・小さじ２

作り方

１．しめじは根を取りほぐす。カブはイチョウ切りにする。
２．中華スープを鍋に煮たせ、①を入れる。
３．野菜に火が通ったら、うすくち醤油を入れ、塩コショウで味を整える。
４．最後に片栗粉を水でとき、回し入れる。

アドバイス

カブのかわりに、季節野菜をアレンジしてもよい。