たけのことブロッコリーの明太子和え

材料

（４人分）
・ゆでたけのこ・・・４００ｇ
・ブロッコリー・・・１株（１盛）
・明太子（切子）・・２００ｇ
・マヨネーズ・・・・大さじ３

作り方

１．たけのこを短冊に切る。
２．ブロッコリーは好みのやわらかさに茹でる。茹でたら水分を切っておく。
３．明太子とマヨネーズを合わせる。
４．①・②・③を混ぜ合わせる。

アドバイス

たけのこもブロッコリーも、よく水分を取る。