月別アーカイブ: 2010年1月
たけのこふわふわ揚げ
材料 （４人分） ・生たけのこ・・・５００ｇ （皮をむいたもの） ・万能ねぎ・・・・５０ｇ （わけぎ） ・片栗粉・・・・・３０～５０ｇ ・卵・・・・・・・１個 ・白だし・・・・・大さじ１ ・油・・・・・・・適量 作り方 …
たけのこ中華スープ
材料 （４人分） ・ゆでたけのこ・・・５０ｇ ・カブ・・・・・・・1/2 ・中華スープ・・・・４カップ ・しめじ・・・・・・市販の1/2パック ・片栗粉・・・・・・少々 ・うすくち醤油・・・小さじ２ 作り方 １．しめじは …
たけのこ御飯
材料 （４人分） ・ゆでたけのこ・・・２５０ｇ ・米・・・・・・・・３カップ ・油揚げ・・・・・・１/２枚 ・木の芽・・・・・・少々 Ａ（調味料）. ・だし汁・・・・・・３カップ ・うすくち醤油・・・小さじ４杯 ・酒・・ …
焼きたけのこ
材料 （４人分） ・たけのこ・・・・・・・・２００ｇ ・わさび醤油・・・・・・・少々 ・酢味噌・・・・・・・・・少々 作り方 １.ほりたての新鮮なたけのこに縦に切れ目を入れる。 （中心まで切れ目を入れる） ２.炭火で焼 …
