オリジナル商品も加わり、リニューアルしてご注文をお待ち致しております。
産地直送
たけのこは収穫後、時間が経つにつれアクによる苦みやえぐみが増してきます。
合馬たけのこの特徴である、心地よい歯触りとふくよかな芳香を皆様に味わっていただきたいから、朝収穫したものをその日に出荷しております。
産地直送の朝掘りの｢合馬たけのこ｣を、どうぞおいしくお召し上がりください。
最近、料理店経営者の方から、送られてきたたけのこを開封した時や灰汁抜き後の風味がない、と言われることがあります。
当方では、朝掘りしたたけのこの地中にあるもの・先端がすこし地表に出たものを厳選してその日に直送をしており、あくまで鮮度を第一と考えております。
風味を第一に考えておられる料理人等の方々は、仲買人等を通じて購入（仕入）される事をお勧めいたします。
通信販売 受付期間
年中
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